这份榜单充分显示出2007年京城美食的大众消费倾向。这与大众点评网同时公布的北京餐饮业市场调查报告的数据不谋而合：北京市场67%以上餐厅以大众消费为主，人均消费不超过50 元。截至2007 年12 月，大众点评网覆盖北京地区16448 家餐厅，比去年同期增长39%。北京热门菜系前三位为自助餐、北京菜和火锅；消费者聚餐首选多以川菜、火锅为主；情侣约会多会选择环境好而有特色的餐厅，对价格比较不敏感；商务宴请首选餐厅以烤鸭店及特色中餐店居多，表明商务宴请突出北京或中国特色。
作为活动发起者和主办方，大众点评网CEO张涛向与会京城餐饮业代表发起京城餐饮业助力奥运的宣誓仪式，大家共同宣誓将以高标准、严要求的美食迎接2008年的奥运会。张涛表示：此次活动的举办，是大众点评网与300万中国的美食爱好者共同为奥运奉献的一份美食大礼，同时借此机会倡导京城餐饮业共同为奥运奉献自己的一份力量，希望能让更多来自世界各地的朋友们品尝到最有代表性的京城美食。
在这次活动中，张涛首次公布了大众点评网2008年的全国发展战略。2008年，大众点评网继续坚持大众、商户、网站三方共赢的原则，将快速拓展大众点评网在全国重点城市的商户合作，加强商户与消费者的有效沟通，帮助商户更好的服务消费者；
