新华网乌鲁木齐１月１７日专电（记者潘莹）乌鲁木齐市卫生监督所公布，近期在对乌鲁木齐６４家大中型饭店的凉菜抽查中，发现不合格率达５７％。
春节来临前，为保证市民饮食安全，乌鲁木齐市卫生监督所近日对６４家大中型饭店进行了凉菜抽查，结果显示，抽查的１２８份凉菜中不合格的有７３份，占５７％， 其中大肠菌群不合格率为４７．７％。
乌鲁木齐市卫生监督所检验科工作人员说，通过此次抽检，可以看出目前乌鲁木齐各大中型饭店的卫生状况存在很大问题，对此，卫生监督部门将进一步加大卫生监督力度，保证市民在外就餐时安全放心。
