另外，他还有一份“私心”。在洛杉矶，他有很多华裔病人，他们正面临着肥胖、糖尿病和心血管疾病的侵扰，该书中文版的出版，则可以让他们读起来更加顺畅。
赫伯每天的食谱
这时，记者不禁好奇地问起这位营养学博士每日的食谱。
赫伯说，他每天早上吃由豆浆、康宝莱大豆蛋白混合冻水果搅拌而成的奶昔，每顿饭都不会少了鱼、蔬菜和豆腐。此外，作为补充，他还会吃一些田园蔬果营养片、钙加维生素D片和鱼油等。
2004年，美国癌症协会提出了“彩虹原则”的饮食观念。“彩虹原则”提出：蔬果的色彩大致有蓝、紫、绿、白、黄、橙及红等七色，而各种颜色蔬果的营养价值不尽相同，所以应均衡食用。赫伯建议，人们每天的果蔬食用量应按照“蔬果579”的原则来分配：2至6岁儿童，每天应摄取5份新鲜蔬果；6岁以上儿童及女性，每天应摄取7份蔬果；青少年及成年男性，每天应摄取9份蔬果。也就是说，每餐具体的量应该是在一个茶盘中2/3都是蔬菜。
随着年龄越长，人体的防御系统越来越弱，这就需要摄入更多的营养，补充更多的果蔬。好习惯何时开始都不算晚，现在很多人从孩子时就比较容易患上糖尿病或肥胖病，所以，我们要尽可能地培养良好的生活习惯。女性为了让自己更加美丽，可以大量摄入果蔬，这样会让容颜焕发，机体年轻。
为保持健康的体形，在减少摄入热量的同时，还要消耗热量，每天要坚持锻炼才能达到目的。
赫伯还公布了他每天的锻炼内容：早上举哑铃20—30分钟；做125个仰卧起坐；小腿负重向上作三组各50个动作；在跑步机上走30分钟；有时间的话还要打打高尔夫球。
听了赫伯的这番讲述，突然感到，“为基因而吃饭”听上去很玄妙，但做起来其实并不算难啊！
