对此，中国国家质检总局日前表示，奥运食品是完全有保障的。从目前中日双方调查的情况来看，水饺中毒事件不是因农药残留而引起的系统性食品安全事件，只是一起个案。该事件与奥运食品没有任何关联。
据悉，早在2005年，北京市政府就制定并实施了《奥运食品安全行动纲领》，作为其以后三年确保首都及奥运会食品安全的纲领性文件。在全面提升北京市食品安全总体水平的基础上，针对奥运会的特殊需求，北京市还重点采取了六项措施：建设食品安全信息化工程，建成首都食品安全监控系统；推进食品安全追溯体系建设；制定奥运食品安全技术规范；开展赛前监控；实施“好运北京”赛事食品安全保障方案；启动奥运食品安全监控和追溯系统。
质检总局表示，中国完全有能力保障奥运筹备、举办期间，包括奥运会之后的食品安全。
