春茶不能“按时”上市，不光消费者着急，茶庄、行业协会等也很着急，纷纷前往春茶主产区考察。中国茶叶流通协会秘书长吴锡端告诉记者，由于春茶的主产区浙江、安徽、湖南、湖北、云南、贵州等省市今年冬天遭受了罕见的大雪，一些茶树被冻坏，尤其是湖南、湖北、贵州等地，不少茶树的发芽部位被冻死了约5厘米长，必须进行修剪后才能投入生产，这就影响了茶树新芽的萌发时间，预计受灾地区的茶农采茶时间都将推迟15天至20天，由此还将导致春茶的采摘期缩短，因此，茶叶的产量将会减少，据春茶的主产区浙江的统计，预计今年春茶的产量将下降20％，茶叶的原料成本将上涨20％左右。业内人士表示，浙江是下雪较晚、受灾影响时间较短的产区，而其他茶叶产区所受影响可能更严重。
不过，吴锡端秘书长说，根据往年春茶的产量来看，虽然今年春茶产量下降，但仍能保证市场供应，因此消费者不必担心买不到春茶，也不必担心价格会有太大的涨幅。
新茶品质有望更好
值得欣慰的是，“春茶的生长基本正常，不会受到太大影响。而且，如果不出现倒春寒的天气，春茶品质将比往年更好。”刚从浙江等春茶主产区考察回来的焦女士说。吴锡端秘书长也认为，如果3月份气候适宜，有些茶的品质还将有所提高。因为南方雨雪使得茶树的虫卵减少，而且雨水增加了土壤的水分，利于茶树的生长，另外，今年茶树的休眠期延长，也能提升茶叶的质量。
春茶上市晚了，产量也少了，消费者担心个别商家会用去年的陈茶充当新茶。中国茶叶股份有限公司产品部的相关负责人提醒说，消费者最好选择有信誉的知名茶庄购买茶叶。选茶叶时可以看颜色，新茶颜色更绿，而且透亮，而陈茶的颜色发枯，没有光泽；新茶泡出来的汤色也很透亮，而陈茶的汤色却发暗；另外可以闻香气，新茶的香气清香宜人。 (作者：于海波)
