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提醒:请打开你家的冰箱

作者: 时间:03-26 收藏 我要投稿 点击:444 打印

我婆婆爱干净,我们家冰箱一般半个月就会彻底地清理一次。平时也很注意,不会有什么异味。因为有三代人,所以冰箱里的东西也“从小到大”。女儿的奶粉、饮料、我的化妆品、老公的酒、公公婆婆的保健品。我老公爱吃辣酱,我爱吃芝麻酱,女儿喜欢吃果酱,婆婆爱吃腐乳,所以冰箱里的瓶子特别多。因为女儿小,她的食品不放冰箱我也觉得不妥。有一次,上午给她做的鸡蛋羹没吃完,放在冰箱里下午吃,结果晚上就闹肚子上医院了。天气越来越热,我怕放在外面东西变质,不如放冰箱安心,没想到反倒让女儿生了病。

【专家点评】 儿童食品尽量少和成人“混搭”

中国儿童保健协会王丽瑛副主任指出,处于成长发育期的儿童,其免疫功能较弱,那些成人易于抵抗的细菌,可能对儿童造成致命的伤害。在10℃以下的冰箱内,沙门氏菌、大肠杆菌等几十种细菌,非但没有死亡,而且继续滋生繁衍,尤其是儿童食品中含有丰富的糖、奶、淀粉等物质,一旦和冰箱中的鱼、肉或其他熟食混杂,将变成细菌繁殖的温床。所以,将儿童食品与成人食品一起存放,易造成交叉感染,最常见的是腹泻等消化道疾病。(新京报)

冰箱里的食物:吃坏肚子≠腐坏

一般情况下,我们买回家的食物大多都会放进冰箱里,但是有些食物若带有致病细菌,肉眼是分辨不出的,这些细菌在4℃以上、60℃以下能迅速滋长,但并不破坏食物的外观、味道及气味。因此,人凭肉眼是不能分辨出食物是否有致病细菌的。

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