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洋快餐瞄准早餐打“细分”战

作者: 时间:04-03 收藏 我要投稿 点击:99 打印

而在此之前,肯德基的油条已经上市数月,并取得不俗的成绩。今年一月下旬,肯德基在全国范围内推出油条,肯德基这次上市的“安心油条”,可谓成就了“花式粥+油条”的最佳搭档组合。而对于喜欢创新的消费者,“油条+牛奶”、“油条+奶茶”,或者是“油条+咖啡”等新鲜搭配,肯德基方面认为也是不错的尝试。

实际上,肯德基2002年在全国部分城市的部分餐厅开始供应早餐,并于同年推出了两款极具中国本土特色的花式早餐粥:海鲜蛋花粥和香菇鸡肉粥,至此正式拉开了中国肯德基加快产品本土化的序幕。此后每年,肯德基都会推出一定数量符合中国消费者口味需求的本土化食品。除海鲜蛋花粥和香菇鸡肉粥外,肯德基推出的中式快餐还包括皮蛋瘦肉粥、牛肉蛋花粥、老北京鸡肉卷及安心油条。

洋快餐竞争更细分

在中国市场上,麦当劳与肯德基可以说是形影不离,有麦当劳的地方周边不远处必定有肯德基,而且经过近几年的高速发展,肯德基在国内的店数已经远远抛离了麦当劳。但是麦当劳好像并不急于与肯德基拼开店,而是按照自己的计划一步一步地走。

 首先,麦当劳在国内实行了24小时营业,现在24小时店的比例已经越来越高,据麦当劳方面透露,目前24小时餐厅的经营状况比预想中还要好。由于麦当劳在延长营业时间方面取得了不了的成绩,肯德基也坐不住了。来自肯德基内部的消息指出,目前肯德基也在考虑延长营业时间,而事实上一些位于商业旺地店铺,其营业时间已经延长了。

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