昨日，北京烹饪协会会长杨先生表示，从福寿螺事件的整个处理过程来看，该酒楼是负责任的，是值得食客信任和光顾的。
- 新闻回放
2006年5月22日，一名男子在北京蜀国演义酒楼食用凉拌螺肉，后被诊断出患上嗜酸细胞增多性脑膜炎(即广州管圆线虫病)，该病严重者可致痴呆，甚至死亡。当年100多位曾经在该酒楼黄寺和劲松两店食用凉拌螺肉的食客，患上了不同程度的广州管圆线虫病。北京市卫生局曾处以该酒楼41万元的罚款。该酒楼也主动承担责任与患者协商善后事宜，最后一个台湾食客于今年3月14日通过法院判决获赔偿11.8万。(记者张伟峰）
