新华网哈尔滨５月１７日专电（记者梁冬）为规范一些餐饮单位推出的消毒餐具收费行为，减少因此引发的纠纷，日前，哈尔滨市消协明确表示，为消费者提供符合卫生标准的餐具，是餐饮单位的义务，无权在餐费价格之外单独因消毒餐具收取费用。顾客如果再遇到消毒餐具收费的情况，可以拒绝付费。
一个时期以来，哈尔滨市的许多居民在饭店吃饭时经常发现，以前饭店自备的免费餐具，经包装消毒后，竟堂而皇之地成了收费项目。
哈尔滨市民彭东明告诉记者，不久前他在哈尔滨市一家酒店用餐时，曾明确向服务员表示，要使用免费的消毒餐具。但服务员却称没有免费餐具，只有收费１元的餐具。这让陈先生很无奈。“不用饭店的餐具我就不能吃饭，这不是明摆着强买强卖吗！”
对于消毒餐具收费问题，日前，哈尔滨市消费者协会秘书长宋玉章明确表示，在申请营业执照从事餐饮项目时，餐饮企业就要具备符合国家标准的卫生条件。依据相关法律规定，餐饮企业向消费者提供安全、卫生的就餐环境和餐具，保障消费者的饮食安全和卫生，是餐饮企业应尽的法定义务，也是消费者接受就餐服务的前提。服务所产生的费用是经营成本的一部分，已包含在菜肴价格内。而餐饮企业通过什么方式对餐具进行消毒，到哪里消毒，是其自身的选择，所产生的费用也应由企业自行承担。为此，消协提醒广大消费者，再遇到消毒餐具收费情况时，消费者可以拒绝付费。
