营养提示：很大一部分亚洲人都不能摄取足够的钙质，这是由于亚洲人的餐单很少像西方人那样常吃奶、芝士或忌廉，这些是钙质主要的来源。
沙律鲜果虾 
主材：水蜜桃、苹果等鲜杂果，还有红腰豆、鹰嘴豆、大虾。甜、爽、清、香、绵，口感美味营养丰富。
营养提示：据分析,鹰嘴豆其粗蛋白含量为12.4％-31.5％,平均23％，除含有较多的钙、磷等元素外,每百克籽粒中含有铁5-23.9毫克，而且可利用率达91％，高于其他豆类,在新疆鹰嘴豆是维吾尔医生常用的一种药材,在维吾尔医药中应用已长达2000年,是儿童和中老年人必备的特殊营养佳品。
