包装豪华提升价格
记者从各大卖场了解到，从四月末开始，许多品牌的粽子就粉墨登场了。在沃尔玛超市，记者看到，龙凤、稻香村、五芳斋、思念、三全凌等多种品牌的礼盒装早已占据了卖场的有利地位。“今年粽子卖的不错，但价格也有所上升。”促销员告诉记者。记者注意到，今年的粽子价格比往年有不同幅度的上涨，五芳斋的涨幅在20%到30%，肉粽涨幅最高；稻香村平均每个上涨1元。据五芳斋北京公司的经理邹辉介绍，今年做粽子的原料价格都有不同程度上涨，比如糯米、豆沙等，尤其是猪肉的价格，上升较明显，企业只好提高粽子的价格。虽然如此，业内人士也分析说，除了原材料的上涨原因外，包装的豪华也直接提升了粽子价格，比如五芳斋的一款礼盒内不仅有粽子还有几枚咸鸭蛋，这也无形中增加了成本。
包装大于口味创新
记者走访各大超市发现，今年的粽子在包装上大都更上了一层楼，但口味方面基本还是枣泥、豆沙、鲜肉、蛋黄等大众口味，创新口味并不多。据龙凤集团北京公司的相关负责人介绍，他们主要以做粽子礼盒为主。在口味方面，今年没有什么创新，北京销售的粽子还是以大枣、豆沙等甜味为主。但记者采访中发现，精美的包装并未引起普通消费者买单的欲望。“买粽子就是为了吃它的口味，包装豪华的粽子太贵了，也不实用。”一位消费者告诉记者。据沃尔玛超市的一位促销员介绍，大部分消费者在选购粽子的时候最看重的还是粽子本身的口味，并不是包装，就连思念的奥运火炬造型包装也没有吸引更多的消费者注意。
