满汉全席的菜单上到底有些什么菜?王女士说,由于涉及商业机密,目前还暂不方便透露更多。她表示,这套菜够6到8人吃,而且肯定会物有所值。
举例来说,单就其中的佛跳墙一道菜,他们的单盅价格为1万元。这道菜里头,除了有鱼翅、鲍鱼和冬虫夏草等之外,他们加入了松露和食用金箔。
王女士说,在西方,松露与鱼子酱、鹅肝酱一样,都被看作是餐桌上最昂贵的奢侈品,每公斤极品松露的价格达到了3.5万美元。
这样的满汉全席,这家酒店一天只做一桌,想吃的话,还至少得提前15天预定。因为很多菜的原材料都要在外面临时采购的,并提前制作一部分。
“其实这并不只是吃一顿饭。”王女士说,除了吃的,酒店还会有宫廷舞、茶道表演,以及还有用圣旨形式宣布膳单,满汉全席的每一道菜都有历史小典故,“我们会有‘格格’来介绍。”
到底是不是 真正的满汉全席


