煮得酥烂的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果欠佳，但具有很强的清热解毒、利尿下气的作用。食物中毒或药物中毒后喝，有助于排除体内毒素。此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效。
吃火锅烧烤易口腔溃疡
夏季来临，随着气温的升高，口腔溃疡患者有所增多。
不少人由于胃口不佳，而青睐于酸、辣等刺激性较强的食物。尤其是一些年轻人喜欢吃重辣的火锅或烧烤。专家指出，油腻刺激的食品最易引发口腔溃疡。
溃疡发作时，红肿、疼痛会给日常生活带来诸多不便。此时应适当补充多种维生素和微量元素，以提高机体的自愈能力。多用盐开水、生理盐水等漱口，可以减少口腔细菌。在饮食方面，要以清淡为原则，不要吃口味太重、太油腻的麻辣火锅、烧烤等，要多吃新鲜蔬菜和水果。
如果一个或数个口腔溃疡反复发作，疼痛难忍或伴有其他部位的溃疡，应及时去医院就诊。
