“我现在正在切肉丝，教他们做一些炒菜丝的菜。”昨天中午，北川成凤饭店的厨房里，一位陌生的大厨唱起了主角，而店主成凤夫妇则一左一右站在大厨旁边当起了学徒。成凤夫妇时不时就绽露出笑容。“我今天太高兴了，真的。”成凤说，由于自己头痛外出就医，前两天店中有时无人，没想到昨天来了这么多人好心人，说着她笑了起来，“我会继续坚强下去！”
原来，在看了本报关于北川成凤饭店经营困难的持续报道后，紫竹桥附近的一家川味火锅店的经理和一名厨师、两名服务员来到小店，特意为小店的经营支招。火锅店的马经理表示，本报关于北川成凤第一篇报道见报当天，他就来到小店品菜。“盘子都不够，我们还得给他们送些盘子。”他说，店内的员工几乎都是川籍，设在北川的分店更是离成凤家只有几步路远，因此，他们对“北川成凤”怀着一份深情。
昨天早上，火锅店的师傅就带着贺先生去采购了一批料。“这道菜多放些辣椒没问题，试着做，可以适当减量。”中午忙碌过后，他们又坐下来修改小店的菜谱。马先生说，他们打算教会成凤夫妇做一些川味特色菜，让菜谱丰富起来。以后，他们会定期给成凤夫妇俩培训，教他们采买等经营之道，“至少让他们别赔本吧。”
