此外，奥运赛场内为奥运村运动员餐厅独家提供烤鸭的中华老字号全聚德已经派出180名厨师、服务员、管理人员组成的团队进驻了奥运村，相关负责人透露，后期有可能还将补充20名工作人员进驻奥运村工作，全聚德已经支好了4台烤鸭炉。奥运会期间，全聚德每天将为运动员餐厅提供两次烤鸭，每次300只。送到运动员手中的都是全聚德服务员已经卷好的由烤鸭片与黄瓜条、葱丝完美组合的烤鸭卷。
洋快餐在争夺奥运供应上也并不示弱，占据场内七成西餐供应的麦当劳是奥运会40年合作的供应商。近日麦当劳公布，为2008北京奥运会提供服务的4家奥运餐厅即将开业。据介绍，在即将开张的这4家奥运餐厅里，顾客将品尝不同于往常的麦当劳食品，除了麦当劳薯条、巨无霸、苹果派、玉米杯、墨西哥沙拉、北京汉堡包、香蕉焦糖新地、拉丁风味米粉外，还有来自俄罗斯的鸡肉、鱼肉制品、鲜虾沙拉等，这些新品都将在这4家奥运餐厅首次登陆中国市场。（记者 任宏）
