百威冰啤则是到目前为止百威系列在中国仅有的两款产品之一,一直被AB公司大力主推,是今夏的广告明星产品。嘉仕伯“冰纯”目前的推广力度也很大。
如今，啤酒风味已成了消费者的第一选择,清淡型啤酒是上佳的夏季休闲饮品。冰啤由于其独特的生产工艺,口感更清爽因而十分畅销。广州亚太酿酒有限公司负责力加啤酒市场推广的品牌经理谭元飞认为：“冰啤以其独特的口感及极高的品质正占据着越来越多的市场份额。”在今夏啤酒大战中,冰啤无疑已成为新的市场战略制高点。
弃低拓高确保利润
啤酒企业大力推广冰啤、扩建中高端啤酒产能,其实都反映出在成本高涨背景下,啤酒企业弃低拓高的战略性选择。程业仁告诉笔者：“这两年物料成本升高,今年出现了近几年来全国啤酒首次集体提价。迫于经营压力,目前国内普通啤酒整体产能利用率还不到70%,低端啤酒全国范围的价格战已令主营相关产品的企业元气大伤。只有生产利润率较高的精品才是正确选择。”
力加方面负责人也表示,在中高端市场全国性大品牌优势明显,可避开地方性品牌的价格战。因为中高档啤酒的品牌壁垒很高,地方性品牌相对大众化的较为低档的定位,使其很难同时在中高档市场有大的作为。虽然提高产品的档次成为不少厂家最想达到的效果,但是由于消费者是务实的,如果没有一流的品质,产品的档次就无法得到提升。
根据AB公司的研究,未来10年中国高档啤酒市场的增长率仍会保持在20%以上,而低端市场仅6%。2003年以来,高档酒市场增幅最大,复合增长率是28%,而普通酒的复合增长率仅为9%。同时,高档啤酒的市场份额在不同的地区比例也不同,比如在经济发达的华南市场,高档啤酒占到30%。
