想趁着苦夏减肥那是不可取的。中医认为，肥人多湿，夏天的湿热比较重，我建议少吃肉类，多吃些牛奶、鸡蛋、豆腐来补充蛋白质，还建议多吃冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜，又健脾，又去湿热。
网友：小孩在夏天要怎么注意饮食？
蒲志兰：临床上看见许多孩子夏天伤暑，是冷饮吃的过多的结果，我特别强调少吃冷饮。另外，少吃油炸的东西。冬天吃一点，问题不大。
网友：我在更年期怎么过夏天？
蒲志兰：从临床看，更年期没有食欲的太少了，如果性情郁闷会影响肠胃。一要调整自己的情绪，二要运动，促进胃肠蠕动。网友：青壮年人群夏季食物要怎么注意？
蒲志兰：年轻人饮食比较随意，早上想吃就吃，晚上聚会可能还大吃。科学的膳食对他们是很重要的，早餐要吃好，如果早餐不吃，容易患结石病。中午应按时吃饭，晚餐不要太晚，不要过于营养丰盛，少吃油炸的东西。中医讲“胃不和，卧不安”。女孩子要注意不要吃生冷食物，外国人生完孩子就吃冰淇淋，中国的女孩子受不了。
网友：老年人夏季养生问题？
蒲志兰：老年人肠燥是大问题，注意吃新鲜疏菜、水果，会有明显好转。
特别提醒的是，老年人有一个误区，特别怕胆固醇高不吃蛋黄。其实蛋黄里的卵磷脂对大脑特别好，不要太苛求饮食，而不注重锻炼，这样照样会血管硬化。太过于素食后，蛋白不够量，抵抗力就会下降。
◎链接◎
夏季吃大蒜可防病
炎热的夏季是急性菌痢和急性肠炎的好发季节，每日吃几瓣生大蒜，可以起到很好的预防作用。吃大蒜要讲究科学方法：首先，最好生吃。因大蒜汁液经加热处理后，有效成分即被破坏，故大蒜杀菌以生用为佳。其次，要捣碎吃。因蒜头的鳞茎中含有蒜氨酸和蒜酶成分，这两种成分在鳞茎中是独立存在的，把蒜捣烂后有助于这两种物质互相接触，并在蒜酶的作用下，使蒜氨酸得到分解，从而生成有挥发性、杀菌力强的大蒜辣素。
