新的全聚德前门店一楼更突出了老铺风情，服务员都是穿着长衫的小伙子。零点菜品上推出了“老铺经典”，都是前门店最近几年很受欢迎的菜品，比如清蒸炉鸭、炒全鸭等，是在其他全聚德店吃不到的老店风味。
在宴会菜单上，前门店推出了“盛会美馔”。这一菜单脱胎于2000年接待奥运考察团的原始菜单，又添加了一些新菜品，曾令所有团员赞不绝口。
五色烧卖迎奥运
都一处烧卖馆
都一处最有名的吃食是烧卖。烧卖是一种久负盛名的小吃，它起源于包子，与包子的区别在于顶部不封口。
都一处烧卖的馅是上等的五花猪肉，用鸡汁加以葱姜调和，包上后，手一扭一抹就成了一朵梅花，且每只烧卖皮、馅重量相等，大小一样，连扭成的褶也一样。
蒸熟的烧卖清白透明，顶端泛着白霜，褶纹散碎，酷似丛丛绽开的小花，令人食欲大开。咬一口更是鲜香爽口，醇而不腻，味形俱佳。
为了迎接奥运，都一处推出了五彩烧卖，红色烧卖以羊肉为主料，去湿暖胃；黄色烧卖以虾肉为主料，补钙清火；绿色烧卖以素馅为主料，养颜美容；蓝色烧卖以蟹肉为主料，清热活血；黑色烧卖以海参为主料，滋补益肾。
据悉，进入国家级非物质文化遗产保护名录的烧卖技艺第八代传承人明日将在前门都一处亲手为顾客献技。
一条龙饭庄堪称京城涮羊肉“正宗”
一条龙仍旧保留了清式装饰风格，光绪二十三年（公元1897年），光绪皇帝微服到此用膳时用过的紫铜火锅和原任清朝工部正七品笔帖式（秘书）杨铎声题写的“壹条龙”牌匾现仍在店内珍存。
