举世瞩目的北京奥运会正在一天天走近，世界各地的运动员、记者、观众正在向北京汇聚。作为东道主，北京各行各业特别是窗口服务行业的广大职工正以饱满的热情、辛勤的工作，努力提高服务水平，不断改进服务质量，全力以赴做好奥运宾客的服务接待工作。在奥运盛会即将举行的日子里，本报记者深入奥运村、媒体村和奥运场馆内外，探访了北京在餐饮、住宿、交通、旅游、购物等方面的服务准备情况。从今天开始，以“奥运来了看北京———体验吃、住、行、游、购”系列报道的形式，介绍各个方面的筹备工作进展，反映窗口行业广大职工服务奥运、奉献奥运的精神风貌，同时选择性地介绍奥运期间的一些实用生活信息。敬请读者关注。
奥运村已正式开村，这里的“村民”伙食如何是读者十分关心的问题。
奥运村主餐厅位于奥运村北区和平广场东侧，这里距离奥运村运动员公寓很近，只需要穿过一条马路，就能望见由白色临时帐篷搭建的奥运村主餐厅。
走进帐篷，记者看到主餐厅里设施布置整齐，取用方便。餐盘是塑料制品，进入排队区的入口可以自己取用，排队路线的旁边整齐地摆放着筷子、勺子、叉子以及一些调味小包装。
北京奥组委奥运村部副部长、奥运村新闻发言人邓亚萍介绍，奥运村餐厅按照70％西餐、30％中餐比例配备菜品，菜单8天一个循环周期。主要饭菜分为国际风味、地中海风味和亚洲风味三种。“国际风味就是西式自助餐，里边有牛排、炸鸡腿等食品；地中海风味则有意大利面、比萨等；另外就是亚洲风味，以炒菜、米饭为主，适合亚洲人，包括中国运动员的口味。”邓亚萍说。
在就餐区的旁边有几个大的冷藏柜，里面有各种饮料，每个饮料柜旁边还有热饮区，包括中国茶饮、热咖啡等。“这里赛时的饭菜品种繁多，但主餐厅主要还是提供比较日常的饭菜，不过绝对美味可口。”这里的工作人员解释说。
目前，北京奥运村居住区内的主餐厅可同时容纳5000名运动员就餐，24小时提供服务，“村民”可以在这里免费享用。
奥运村运动员主餐厅提供的菜肴与普通餐厅，包括其他奥运场馆餐厅还有很大不同，就是专门针对不同项目的运动员设计的“建议食谱”。
比如罗宋汤，根据大厨们的说法，就适合摔跤、柔道、举重这类重竞技项目。补充能量是运动员们饮食的首要目标，而牛肉蛋白质含量丰富，补充体力效果好，而且对于这些需要控制体重的选手们来说，低热量的牛肉不会使人长胖。
