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17道夏日清凉去火菜肴

作者: 时间:08-15 收藏 我要投稿 点击:1243 打印

蜂蜜芦荟茶

原料:芦荟肉20克;蜂蜜10克;绿茶茶叶5克

做法:

1.将芦荟肉切条加入蜂蜜搅拌均匀,做成芦荟蜜备用。

2.用大约70℃的温水迅速冲泡绿茶,然后取洗茶后的第一道浓茶水,与芦荟蜜、适量冰块调匀即成。

Tips

●泡绿茶时,茶艺习惯上总把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”。洗茶的方法是,将温水冲注茶叶,将壶中茶与水轻轻摇动数次,立即倒去茶水。

●洗茶不但能洗去尘沙附着物,还能除去部分易溶于热水的农残物和重金属物质。并且“洗茶”有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出。

●但是为避免洗去茶中营养,最好用温水快速冲注倒出。

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