喝汤像品茶
“文房四宝”
缕缕茶香，淙淙流水，摇曳在屋顶的一排排宫扇，清新雅致的青花瓷地砖……日前，为庆祝北京2008奥运会的完美开幕，让来到北京的外国友人了解、体验中国传统茶文化和饮食文化，百年老店吴裕泰在北京著名的餐饮一条街簋街上开办了一家集餐、茶于一体的文化型茶餐饮中心——吴裕泰内府菜食府，探索茶叶企业开拓高端连锁茶餐饮的经营模式，成为吴裕泰由茶叶零售业迈向餐饮服务业的桥梁。
推高端内府菜弘扬文化
众所周知，茶叶有益健康。但如今北京的茶叶零售市场并未出现少数民族地区“宁可三日无肉，不可一日无茶”的强烈需求局面。在市场细分、消费取向分散的状况下，怎样才能赢得客源？正当多数茶叶营销企业关注如何吸引消费者、做好市场之时，吴裕泰内府菜食府悄然迎客。其建筑面积约1600平方米，力推以茶菜为主的吴裕泰内府菜。
