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圣女果菠萝包的做法(番番和乌咪)

作者:番番和乌咪 时间:04-27 收藏 我要投稿 点击:351 打印

材料:面团:高粉210g,低粉56g,奶粉20g,细砂糖42g,盐1/2茶匙,快速干酵母6g,全蛋30g,水85g,汤种84g,无盐奶油22g 奶酥馅:无盐奶油30g,酥油25g,糖粉25g,盐1/8小匙,全蛋25g,玉米粉2.5大匙,奶粉65g,圣女果干45g

菠萝皮做法:无盐奶油55g,糖粉55g,全蛋25g,奶粉2大匙,高粉130g

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