原料:
蛋黄5个 糖55g 沙拉油90ml 香草少许 低粉90g 高粉40g BP3g 牛奶80ml 蛋白7个 糖75g 鲜奶油适量
做法:
1。蛋黄和糖混和,加沙拉油拌匀,再加低粉、高粉、BP拌匀,加牛奶拌匀。
2。蛋白和糖打发,两者合起来拌匀,到入模子(和戚凤蛋糕做法一样)
3。烤160度50分左右,冷却后用鲜奶油装饰。
感谢作者(pucci)提供,请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/Pucci
原料:
蛋黄5个 糖55g 沙拉油90ml 香草少许 低粉90g 高粉40g BP3g 牛奶80ml 蛋白7个 糖75g 鲜奶油适量
做法:
1。蛋黄和糖混和,加沙拉油拌匀,再加低粉、高粉、BP拌匀,加牛奶拌匀。
2。蛋白和糖打发,两者合起来拌匀,到入模子(和戚凤蛋糕做法一样)
3。烤160度50分左右,冷却后用鲜奶油装饰。
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