材料：
100克高筋面粉、50克黄油、香蕉1个、鸡蛋1个、玉米粉、糖浆、水。
做法：
1、先将筛过的面粉和切成小块的黄油糅合在一起，加入适量的水，水要一点点的加入，揉成面团。
2、将揉好的面团用擀面杖弄平，放入模具内，用叉子在表面叉上小洞。
3、将锡纸内包入米放入模具中，放入预热180度的烤箱中烤制10分钟。（锡纸中放入米和派皮一起烘烤是为了防止派皮膨胀）
4、然后就是做派的馅了，将香蕉、水、糖浆放入锅中大火煮开小火慢煮10分钟。
5、再加入2汤匙的糖浆，最后加入玉米粉和水调好的糊，勾芡成浓稠样。
6.将做好的馅放入派皮中，在表面刷上鸡蛋液，
放入预热180度烤箱中烘烤15分钟，等表面烤成焦黄时就可取出食用了
