作者:Pucci 发布时间:04-28 点击：239
皮：黄油120g 糖粉80g 鸡蛋60g 低粉260g BP 4g 奶粉16g
做法：
黄油、糖粉拌匀,加鸡蛋拌匀,后加低粉、奶粉拌匀。取面团250g分成10份,凤梨酥酱取250g分成10份,包馅按入凤梨酥摸子,烤180度15分钟左右翻面再烤8分钟左右即可。
如果凤梨馅买不到可以自己做凤梨馅：菠萝肉400克、冬瓜肉400克、砂糖6匙、糖胶（或麦芽糖）2匙、奶油15克
备注：
1.若没有搅拌机，菠萝和冬瓜刨丝后切碎，连汁带肉一起煮就可以
2.煮凤梨馅后期若怕粘锅易糊，可放入碗里用微波炉以高火叮煮收干水份，这样较易处理
感谢作者（pucci）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/Pucci
