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素容蛋糕的做法

作者:美食库 时间:12-29 收藏 我要投稿 点击:582 打印

素容蛋糕的做法

材料:

全蛋360、蛋黄4个、细糖175克、低筋面粉115克、鲜奶120克

作法:

①蛋、蛋黄、细糖混合打发,慢慢加入鲜奶拌匀后停止
②面粉筛过后加入①中,用手轻轻拌匀
③倒入务发的烤盘
④表面抹平后,以150度的上火烘焙
⑤烤好的蛋糕去纸待凉后,切成食指宽的长条
⑥用面桿棒捲起蛋糕
⑦接合处紧压后朝下
⑧两端挤上鲜奶油
⑨两端再沾上蛋糕粉即可

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