作者:番番和乌咪 发布时间:03-16 点击：1044
Pastry: 155g 中筋粉 100g 无盐奶油,切丁 2 小匙细砂糖 80ml 冰水 {1个蛋黄+1大匙牛奶打散,刷饼皮用}
filling: 500g 南瓜 2个蛋,打散 140g 红糖 80ml 鲜奶油 1 大匙甜葡萄酒 1 小匙肉桂粉 1 小匙豆蔻粉 1/2 小匙姜粉
派皮方子是9寸的.我做了一个8寸外加一个4寸心型..哪知道馅料原来这么多.大家要做的话直接减半.我后来又补做了一个派皮.才把馅料消灭掉.也就是说做了两8寸两小心~~
