面团材料:
高粉:150g 牛奶:70g 砂糖:15g 盐 :1/2小勺 酵母粉:2g 鸡蛋:1/2 黄油:15g 抹料: 鸡蛋:1/2个 葱末、蒜末适量 黑胡椒适量 盐适量
每一步都一边做一边照了相,但是这里的一篇文章却只能选八张照片,真是没办法,忍痛割爱,只好只选了其中比较重要的八张照片了!! 虽然有面包机,但我还是喜欢自己把面团先和好,因为这样会能感觉出它的软硬,不至于到最后发现软了或者硬了再调整就很麻烦了。
做法:
1、把除黄油的其它面团材料都放一起,最好将牛奶热成36度左右,然后将酵母粉放进去,放置一会儿,直到冒泡,再将它们一起倒入面粉内。



