作者:小凯 发布时间:04-05 点击：676
馅饼面片用料：
面粉－－－－500g 黄油－－－－－120g
鸡蛋－－－－5枚 清水－－－－－80ml
盐－－－－－1茶匙（5g）
馅饼面片做法：
将所有用料倒入盆中搅拌均匀，再用擀面杖擀成圆饼即可。
用料：
圆形馅饼面片－－－1片（直径约32cm） 北京奶酪－－－7汤匙（105g,擦丝）
小洋葱－－－－－－3个（切圈） 比目鱼鱼柳－－500g（切小条）
淡奶油－－－－－－200ml 鸡蛋－－－－－2枚
盐－－－－－－－－1/2茶匙（3g） 黑胡椒碎－－－1/3茶匙（2g）
做法：
1.将圆形馅饼面片放入圆形烤盘中。
2.取45g（3汤匙）奶酪丝撒在圆丝馅饼面片上，再将小洋葱圈和比目鱼鱼肉小条放在上面。
3.在淡奶油、鸡蛋、盐、黑胡椒碎和剩下的奶酪丝混合均匀，再淋在鱼肉上。烤制：将烤盘放入已预热至240度的烤箱中，先烘烤10分钟，然后将温度至220度，再烤25分钟即可。
小贴士：可用鳕鱼肉代替比目鱼柳制作。
