做法:
因为里面加了全麦粉,全麦粉会降低面粉筋度~所以不需要搅拌至完全扩张阶段~~ 搅拌到能拉出薄膜状,但是破的洞的边缘成齿状就行了~~~
感谢作者(FIFI)提供,请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/roronoal