1、四折之后，用保鲜膜把面片包严，放入冰箱冷藏20分钟。
2、将冷藏后的面饼再次用擀面杖擀压开，并三折。
3、把三折好的面片再擀成长方形的面片，边缘进行整型。
4、待将面卷直径卷至5cm时，用刀将面皮切断，边缘压实，并用保鲜膜包裹好放入冰箱冷冻1小时，其余面皮用同样方法卷成面卷，放入冰箱冷冻。
热门新闻
最新文章
- 烘焙
- 菜式
- 面点
论坛帖子
-
1
1、四折之后，用保鲜膜把面片包严，放入冰箱冷藏20分钟。
2、将冷藏后的面饼再次用擀面杖擀压开，并三折。
3、把三折好的面片再擀成长方形的面片，边缘进行整型。
4、待将面卷直径卷至5cm时，用刀将面皮切断，边缘压实，并用保鲜膜包裹好放入冰箱冷冻1小时，其余面皮用同样方法卷成面卷，放入冰箱冷冻。