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可可戚风蛋糕土司的做法(单身男人)

作者:单身男人 时间:04-09 收藏 我要投稿 点击:1769 打印
可可戚风蛋糕土司的做法5

提示:此方子可以做450克土司模2条。

可可戚风蛋糕主料:
蛋黄糊:蛋黄6个 色拉油72克 盐3克 牛奶72克 糖24克 可可粉10克 低筋粉115克 玉米淀粉15克 泡打粉4克
蛋白糊:蛋白6个,塔塔粉3克 糖100克

土司所需材料: 高筋粉120克 低筋粉80克 高活性干酵母4克 植脂奶油50克 鸡蛋1个 牛奶65克 盐4克 糖20克 奶粉5克

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