葱花火腿面包的做法（单身男人）

制作：
1、牛奶放入微波专用碗中高火加热1分20秒秒放温，加入酵母拌匀。静置几分钟。
2、高筋粉+低筋粉+奶粉+鸡蛋+糖+盐+发酵水（分次放，千万不要一次倒进去）搅拌成团，揉 15分钟，加入奶油继续抓揉45分钟.（期间可以摔打150到200下）（千万不要偷懒）。懒的 揉的同志可以放在案板上摔50分钟。
3、放到暖气上盖上保鲜膜发酵到2倍大，时间大概为1个半到2个小时。 【也可以用蒸锅来发酵。锅内倒水。中火加热7-10分钟（摸一下水，稍微有点烫，关火）放 入篦子，放入盖好保鲜膜的面盆。盖盖。发酵到2倍大。时间为60到80分钟】 烤箱发酵法：180度烤箱预热30秒关掉烤箱电源，下面加一碗热 水（微波炉高火加热2分钟），30分钟后取出盆，把烤箱重新预热30秒，关上电源，放入面盆继续 发酵）,发至2倍大.时间大概为70分钟。
4、取出，轻拍面团，压去里面的空气。
5、分割滚圆松弛15分钟，盖上保鲜膜。
6、取一面团搓一下，然后擀成长方形。放入火腿肠，由上至下卷起。
7、切4刀，但不要切断，把切面往上翻，头和尾交错。
8、放入事先刷好油的烤盘。
9、烤箱180度预热30秒。放入一小碗热水。放入烤盘。发酵30分钟。中途如果烤箱内温度降低 可拿出烤盘，180度预热30秒关火，放入烤盘继续发酵15分钟。
10、取出，刷上蛋水。撒上葱花馅。
11、放在烤箱中层175度20分钟【请根据自家烤箱设定烘焙温度和烘烤时间】