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65℃汤种----传统肉松面包的做法(蛋塔)

作者:蛋塔 时间:04-09 收藏 我要投稿 点击:4994 打印

4)整形:如图,分别将面团按扁排气,整成橄榄形状,收口捏紧。这是我第一次卷橄榄形,卷法是学了番番的图示,我的把图2折好的那头往下卷,中间厚,两边尖,捏紧收口。不太确定卷得对不对,有哪位同学知道的指点一下。

65℃汤种----传统肉松面包的做法4

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