呐.就是这样.烤箱是预热40度后关掉.下边放的模具就是我做香蕉蛋糕用的那个.正好能放在两根发热管中间.里边是烧开的水.上边是吐司模.我习惯盖上一块湿纱布.一般是折个两层.就这样放着发酵.过一会儿会去摸摸烤箱门.如果摸着还是温的就继续.如果已经凉了就再开40度一会再关掉.
感谢作者（番番和乌咪）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/u/1495335971
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呐.就是这样.烤箱是预热40度后关掉.下边放的模具就是我做香蕉蛋糕用的那个.正好能放在两根发热管中间.里边是烧开的水.上边是吐司模.我习惯盖上一块湿纱布.一般是折个两层.就这样放着发酵.过一会儿会去摸摸烤箱门.如果摸着还是温的就继续.如果已经凉了就再开40度一会再关掉.
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