3、加入鲜奶油拌匀,再加入溶化的黄油搅拌均匀
4、把拌好的奶酪糊分成两份,在其中的一份中先筛入低粉,在另外一份中筛入绿茶粉,分别拌匀备用。 5、把蛋清先打至粗泡,分两次加入70克糖,打至湿性发泡
6、舀二分之一的蛋清在低粉糊中,快速拌匀。把剩下的蛋清加入绿茶面糊中拌匀。
7、在轻乳酪模底铺油纸,先把绿茶面糊倒入模型中,轻轻抹平;再倒入低粉面糊,轻轻摔两下模型排出气泡。
8、烤盘中加入水,把模型放进去,烤箱160度预热,烤大概1个小时。表面上色后要加盖锡纸,温度调至150度。如果中途烤盘中没有水,要加入水。

感谢作者(咣咣有派)提供,请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/wuyuekk


