5.整理好的面团放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2-2.5倍大左右
(可以把面团放烤箱,里面同时放一杯热水,关上烤箱门就可以了,同样也可以在微波炉操作这一步)
6.面团表面刷全蛋液,烤箱预热200度,烤箱中层12-15分钟左右