主面团: 低筋面粉 75克 细砂糖 37.5克 盐 3克 (1小勺盐大约5克) 黄油 75克 干酵母 3克 (1小勺) 鲜牛奶 50克
做法：
1.将中种材料揉成面团,至均匀有弹性,放到温暖湿润处发酵至原来3-4倍大
2.将主面团材料放入发酵完成的中种面团中,揉成均匀光滑的面团,放到容器里,蒙保鲜膜,发酵30分钟 (因为天气比较冷，我是放到蒸锅里,下层有加热水,半个小时后,体积大约变大到原来的2倍左右)
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主面团: 低筋面粉 75克 细砂糖 37.5克 盐 3克 (1小勺盐大约5克) 黄油 75克 干酵母 3克 (1小勺) 鲜牛奶 50克
做法：
1.将中种材料揉成面团,至均匀有弹性,放到温暖湿润处发酵至原来3-4倍大
2.将主面团材料放入发酵完成的中种面团中,揉成均匀光滑的面团,放到容器里,蒙保鲜膜,发酵30分钟 (因为天气比较冷，我是放到蒸锅里,下层有加热水,半个小时后,体积大约变大到原来的2倍左右)