原料：低粉170克，黄油125克，吉士粉2克，盐2克，白糖50克，鸡蛋半个，果酱和椰蓉各适量
做法:
1 黄油室温化冻，加糖打发，筛入低粉，吉士粉，盐后搅拌均匀；
2 将1种的混合物醒30分钟，可能面团会很软，不要紧；
3 用勺子挖出一勺混合物，搓圆，沾上蛋液，在椰蓉中打滚，放至铺了锡纸的烤盘上，用指头压扁；
4 在凹处放入蓝莓果酱，170度15分钟。
备注：
1 如果需要我图片中的效果，请在烤熟后放蓝莓果酱，否则会溢出来。我经过了两次试验的。
2 喜欢吃甜的可以多加点糖。
3 其他果酱也可以。
