做法:
1、干芍药花若干,开水冲泡20秒至1分钟,捞出花瓣备用。
2、高粉200g 鸡蛋三个 色拉油100ml 糖40g与花瓣拌匀揉成面团,松弛半个小时。
3、取一小块面团,揉成条,切成小剂子。
4、把剂子揉圆在压成片,放入刷了油的烤盘中。
5、饼干表面刷蛋水液,烤箱预热,190度烤十分钟,然后取出,再刷蛋水液,再烤10分钟。
说明:这款饼干我用过三种原料的分量,面粉高粉、低粉都可以,重量150g、200g、400g,口感以200g为最好。油量也有所不同,记不大清楚了。
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