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雀巢燕麦饼干的做法(色尘)

作者:色尘 时间:04-21 收藏 我要投稿 点击:670 打印

材料:
低筋面粉100克高乐高 100克燕麦 100克牛奶 60-65毫升苏打粉 1/2小勺黄油 65克
做法:
1.低粉和高乐高,苏打粉装在一个保鲜袋里,混合均匀。
2.黄油提前放室温软化,用电动打蛋器中低速搅打3分钟左右。
3.将燕麦和混合好的低粉,高乐高,苏打粉加入到打发好的黄油中,用勺子略为拌匀
4.将牛奶加入,用手抓捏成饼干糊。
5.取适量饼干糊,用手搓成小圆球,排在烤盘上。
6.食指和中指并拢,蘸少许牛奶或者清水,把小圆球压成大约0.3-0.5CM厚左右的圆饼。
7.烤箱预热180度,烤箱上层,20分钟左右。
备注:
1、我家没有高乐高,但有雀巢美禄的巧克力麦芽营养饮料,正好可以代替。
2、黄油我用了100-110g,因为我的黄油都是分装成这么多分量的。
3、为了省事,我把低粉、美禄、燕麦、小苏打一起混合了:)
4、180度20分钟边边稍微有点糊,17-18分钟合适(可能我的烤箱温度高些)哦~造型是随意弄的。

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感谢作者(色尘)提供,请拜访作者博客 http://wangren188.blog.sohu.com/

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