材料：高筋粉150克、低筋粉70克、糖15克、干酵母1又1/4小匙、橄榄油80克、水125克、迷迭香适量、百里香适量、香肠片适量、蒜片适量、黑橄榄适量、黑胡椒适量、盐适量、橄榄油适量
做法：
1、将水加热至30度左右，加入干酵母搅拌至酵母溶化备用。
2、把高粉、低粉、糖放入盆中，搅拌均匀，加入酵母水、40克橄榄油揉成光滑的面团。
3、将剩下的40克橄榄油加入面团中，慢慢把油揉进面团中，继续再揉15分钟左右，收成一个光滑的面团盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵1个小时变成原来的两倍大。
4、发好的面团拿出来，擀成跟烤盘差不多大小，把面团放入烤盘中，用手轻轻按平整，然后在上面用手指压出一排排的洞，这样做的目的是为了二次发酵的面团不会变型。
5、将整理好的面团放在温暖处再次发酵40分钟左右，在轻轻刷上一层橄榄油，排上香肠片、蒜片和橄榄片，撒上百里香、迷迭香和黑胡椒，最后在撒少许盐，放在170度预热的烤箱中烘焙15－20分钟即可。
提示：
1、把水加热后在放入干酵母是为了酵母更好的溶化，但温度一定不能过高，用手摸起来微微有些温即可，否则会把酵母烫死。
2、原配方中用到的是海盐，可不太容易买，所以我用一般的盐代替，如果用海盐的话味道可能会更好些。
