2 将酵母粉放入牛奶中，静置十分钟左右后，见冒小泡后就可以倒入面粉中了。
3 将以上除了黄油外的所有材料都放入面包机内，黄油是在面团成形的时候投进去就可以了，它完全是为了面团更可光溜而且加上黄油口感也会非常好。
4 选面包机“和面”功能，通常它显示时间为1：30──即1小时30分钟，实际只有30分钟在和面，而后一个小时是在发酵，所以每次和面进行到它显示成“1：00”时，按“停止”然后再次按下“和面”菜单，再让它和上30分钟，停止后，选择“发面”，这时的发面功能，实际还有十几分钟在和面，而后才是发酵，所以这样算来，前后和面加起来大概是一小时十几分钟，足已使面和出面筋了，也就是可以满足面包的需要了。
