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提拉米苏的做法(Effie)

作者:Effie 时间:04-23 收藏 我要投稿 点击:8702 打印

5、把打好的蛋黄混合物和打好的蛋白混合在一起

6、搅拌均匀这个和好的蛋黄蛋白混合物,就是雪花J说的奶馅

7、在8寸蛋糕母子里铺饼干。饼干要蘸一下咖啡再铺,一定要快,慢了,饼干会断了。这一步是最技术的活了,还得把饼干下端给切一下,边边上这一圈才能站稳,

8、在铺好的饼干上倒一层刚刚搅拌好的奶馅。然后再铺一层饼干,再倒一层奶馅。如果蛋糕模子是8寸的,就刚刚好!!

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