您当前的位置:首页 > 米面小吃 > 烘培类 > 绿茶芝士蛋糕的做法(巧克力美食)

绿茶芝士蛋糕的做法(巧克力美食)

作者:巧克力美食 时间:04-25 收藏 我要投稿 点击:3113 打印

材料:奶油奶酪150克 黄油100g(我用了80克) 牛奶150g b,绿茶粉6g 玉米粉20g 低粉15g c,蛋黄40g(约2个) 细砂糖35g d,蛋白120g(约3个) 细砂糖70g

做法:

1,将材料a隔水加热融化,搅拌均匀

2,材料b过筛后拌入芝士糊,再加入蛋黄和35克细砂糖

3,蛋白加糖打至湿性发泡,分次拌入芝士面糊

4,将面糊倒入模型,烤箱预热150度,热水烘烤30钟,关掉上火继续烘烤30分钟(这一步我是将面糊倒入模型,烤箱预热150度,热水烘烤30分钟后看色盖上锡纸,继续上下火烤50分钟左右,按下表面有弹性即可,时间按个人烤箱来定,出炉后趁热脱模冷藏于冰箱)

热门新闻

最新文章

  • 烘焙
  • 菜式
  • 面点

论坛帖子

    1