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豆豆酥的做法(小狼爪子)

作者:小狼爪子 时间:05-26 收藏 我要投稿 点击:1589 打印

材料:低粉 90克、玉米淀粉40克、无盐黄油80克、全脂奶粉10克、泡打粉5克、糖粉45克、鸡蛋2个(只留蛋黄部分)

做法:

●黄油放室温下软化,加糖粉搅拌至糖粉融化无颗粒;

●加入蛋黄打匀;

●低粉、玉米淀粉、奶粉、泡打粉过筛,倒入蛋黄糊中拌匀,和成面团;

●烤盘上铺层烤盘油纸;

●将面团搓成一个个的小球放在烤盘上,注意互相留点空隙,避免膨胀粘连;

●烤箱180度预热;

●烤盘放入烤箱上层烤10分钟。

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感谢作者(小狼爪子)提供,请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/xiaolangzhuazi

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