7.用打蛋器将已打发好的蛋清再稍搅拌一下，与第5项混合。用弹性铲以从盆底捞起再刀切 的方式，反复搅拌，充分混合均匀。混合好的材料能顺畅的垂直落下就算搅拌好了。
8.模具里什么也不要涂，一次性倒入材料，抹平表面，在台面上震一下，将面糊里的气泡震 破。放入烤箱烤30分钟。或者等蛋糕完全膨胀后，用竹签从最高处插到底，拔出竹签没有粘 着材料就算烤好了。
9.为防止蛋糕回缩，出炉后要立即将模具倒扣，可以用两个杯子架住模具放凉。
第二步： 200克鲜奶油打发用抹刀涂抹在晾凉的蛋糕上，我怕腻，只涂了薄薄一层。
第三步： 用面粉晒薄薄的筛一层可可粉在奶油上，自己吃就可以不用再多做装饰了
--------------------------------------------------------------------------->
感谢作者（比花朵花）提供，请拜访作者博客http://jyairport.blog.sohu.com/
