材料(原方):黄油 100g 糖粉 90g(我用了85g) 牛奶 40g(我用的20g) 奶粉 20g(改用鲜奶油20g) 蛋黄 80g(中等大小5只) 椰丝 270g
做法:
1.室温软化黄油和糖粉拌匀。
2.牛奶和奶粉拌匀。
3.分次把蛋加入黄油和糖中逐渐拌匀。
4.分次把牛奶液倒入3材料中。
5.在混合好的材料中加入椰蓉拌至松软状。放入冰箱冷冻室冷冻5分钟。
6.将材料搓成小球摆盘。烤箱预热130度(长帝的)。
7.入炉烤至上色(方子上说要烤45分钟,我的30分钟已经很黄了,我就取出来了)。
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