材料及做法：
1、 糯米粉100克、玉米淀粉20克、植物油25克，加水混合成稍软的面团，稀稠接近于面糊了。
2、将面糊放入盘中，放入锅中蒸10分钟左右，中间用筷子搅拌3次， 防止蒸的过程中水油分离，蒸好以后取出 晾凉。
3、准备30克糯米粉微波高火2分钟做成熟的手粉。
4、将晾凉的面团加手粉揉成条，分成每15克一个的小段，揉圆压扁，包入馅，再次揉圆，蘸些手粉放入月饼模 子压成月饼形状。
5、做好的冰皮月饼可以直接使用，放入冰箱冷藏一小时吃口味更佳。
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