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日式柠香轻乳酪的做法(锐仔)

作者:锐仔 时间:06-20 收藏 我要投稿 点击：944 打印

4.分3次加入3个蛋黄,前一个打匀后才可加下一个, 最后放入柠檬汁.

5.把上4中的面糊,依序加入过筛的面粉,玉米粉.芝士粉搅匀.

6.芝士糊就完成了.

7.蛋白打泡后加入塔塔粉,多次加入糖打制湿性放泡.

8.先将一半的蛋白加入面糊中搅拌,再将剩余的蛋白全加入搅匀 将面糊倒入模具中.

9.放入烤箱水浴蒸法175--170度烤50分钟.

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